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札幌駅にある「札幌みその」は濃い味噌ラーメンでクセになる味

こんにちは。札幌のラーメン通になりたいぽとふです。

札幌駅の「札幌ら~めん共和国」にある「札幌みその」の味噌ラーメンが、めちゃくちゃ濃い味噌で美味しいです。

  • 薄めるスープがあるレベルで濃いし、
  • 札幌駅にあるので寄りやすいし、
  • 並んでいない(ことが多い)

のでおすすめでした。

札幌に行った際は、ぜひ立ち寄ってみてください。

「札幌みその」とは

ラーメンで有名の「けいすけ」で修行した店主が札幌で 2011年に開業したラーメン屋です。

味噌ラーメンだけではなく、醤油や塩もやっていますが、個人的には味噌推しです。

わたしは札幌駅にある「札幌ら~めん共和国」に行きました。

札幌駅から徒歩 5分ぐらいです。

メニュー

店舗によって違いますが、わたしが行った「札幌ら~めん共和国」では、3 種類のラーメンがあります。

  • 炙り豚盛り味噌
  • 炙り豚盛り塩
  • 炙り豚盛り醤油
  • 手稲ライス

詳しくは公式サイトを見てください。

参考 メニュー札幌みその公式サイト

とにかくスープが濃い

食べた瞬間わかるのですが、

  • スープがとにかく濃い
  • 一口目がまじでおいしい!!!

です。

正直、スープが濃すぎ(塩辛い)で最後はつらいのですが、一口目のためだけに食べてもいいぐらいおいしい。また行きたい。

スープが熱くておいしい

熱々のスープで出てきます。味噌ラーメンは熱々がよく合いますね。

わたしは辛めスープにしたので、熱いし辛いしでもおいしい

麺は太めでちぢれ(味噌ラーメンによく合う)

味噌ラーメンといえば「ちぢれ太麺」ですよね。

「札幌みその」もバッチリちぢれ太麺です。これこれ。

チャーシューは焼き肉っぽい

チャーシューっていうよりは、豚バラをにんにくとかで軽く炒めてほろほろにしましたって感じです。

ラーメンのアクセントですね。

薄めるスープがある

半分ぐらい食べると「うわ・・・ラーメン濃すぎ・・・」ってなるので、薄めるスープがあります。

わたしは味濃いのが好きなので薄めませんでしたが、つらくなったら薄められるオプションがあるのもいいですね

卓上にはもやし

もやし、あります。

「札幌みその」のまとめ

わたしが食べて美味しかったので、備忘録も兼ねて記事にしました。

食べすすめると塩辛い・・・って思うのですが、

  • あ~こんなに濃い味噌ラーメンもあるんだなぁ
  • 味噌とにんにくの相性ばつぐん・・・
  • 熱々の味噌スープうますぎ

って感想でした。

札幌へ観光に行く際は、

  • 到着日や帰宅日にふらっと立ち寄れる美味しいラーメン屋さん

として覚えておくと便利です。

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